El grupo estudiantil realizó un experimento para observar cómo cambia un huevo cuando se pone en vinagre. Plantearon como hipótesis que la cáscara del huevo desaparecería debido a que el vinagre actúa como un gelificador. Al exponer el huevo al vinagre durante varios días, notaron que efectivamente la cáscara se disolvió y el huevo cambió sus propiedades físicas, confirmando su hipótesis.